Bucatarul Nelu, de la Complex Elisa din judetul Calarasi, pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta de muschi de vita, scaldat intr-un aromat sos de lamaie.

Preparare: Se pregateste muschiul de vita prin indepartarea pielitelor. Intr-o tigaie se pune putin unt la topit, iar intre timp bucata de carne se taie felii subtiri, cat mai egale. Ele se preseaza usor si apoi se pun la prajit in unt. Se condimenteaza cu sare si piper si se rumeneste cu grija, pentru a obtine o carne frageda, rozalie.