Euforia Cuisine / Potori - biscuiti maramureseni
Publicat pe 14.02.2011 la 12:25 Actualizat pe 14.02.2011 la 13:29
Potori - reteta maramureseana
Marie, gospodina din Maramures, a pregatit pentru emisiunea Euforia Cuisine o reteta traditionala din aceste locuri - potori cu smantana, biscuiti.
Preparare: se pun intr-o oala 300 ml de lapte batut apoi se adauga o lingurita de bicarbonat, se sparg doua oua si se amesteca totul bine, cu un tel. Se incorporeaza apoi 100 grame de malai si 50 de grame de faina si se omogenizeaza.
Intre timp se incinge ulei de floarea-soarelui intr-o tigaie, apoi se adauga iar putin malai si faina in amestec si se omogenizeaza bine, pentru ca aluatul sa devina mai gros. Se presara putina sare, apoi se ia cu lingura din aluat si se pune la prajit, in uleiul incins, pe ambele parti.
La final se servesc alaturi de smantana. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
