Euforia Cuisine / Rulouri de vita cu ansoa si sos de vin

Publicat pe 21.04.2011 la 09:27 Actualizat pe 21.04.2011 la 11:53

Rulou de vita

Chef Cezar pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta delicioasa de rulouri de vita umplute cu ansoa si sos de vin dulce.

Preparare: Intr-o oala se pune vinul la redus cu putin zahar si otet balsamic (se tine pe foc si se fierbe). Carnea de vitadeja aplatizata se taie pe jumatate. Pe fiecare felie se pun fileuri de ansoa si se ruleaza. Intr-o tigaie se pune putin ulei de ansoa si unt.

Rulourile se pun la prajit pe partea pe care a fost pliata carnea. Radichio se taie fasii. Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline, in care se calesc usor fasiile de radichio. Pe un tocator se taie marunt cateva nuci si se aduga peste radichio. Intr-o tava se pun rulourile prajite si se dau la cuptor pentru maxim 5 minute. Intre timp, in vinul redus se pune putin suc de lime. Intr-o tigaie se pun cateva frunze de salvie si se tin presate pana se caramelizeaza.

Pe o farfurie se pun radichio calite, sosul de vin, cateva bucati de nuca, frunzele de salvie si rulourile scoase de la cuptor. Pofta buna!

Urmareste emisiunea Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

În articolul

Euforia Cuisine / Rulouri de vita cu ansoa si sos de vin

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 martie 2024. Leii se îndrăgostesc. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
HelloTaste.ro
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă
Catine
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
useit.ro
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
as.ro
Un milionar român a răbufnit şi a anunţat că e gata să facă un gest extrem: „Asta nu înseamnă că nu îmi iubesc ţara!”
MediCOOL
Ce efecte are combinația de magneziu și zinc, potrivit specialiștilor
Spynews
Imagini dureroase de la înmormântarea Andreei, studenta ucisă de Mirel în Timișoara. Familia și prietenii și-au luat rămas bun de la ea / VIDEO
DeParinti
Obiecte de uz casnic care pot fi periculoase pentru un copil curios. La ce anume ar trebui să fii atentă dacă îți dorești un mediu sigur
MediCOOL
Remedii naturale care te pot scăpa de mătreață. Cum le poți aplica eficient
HelloTaste
Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post
x