Euforia Cuisine / Somon cu quinoa si legume
Publicat pe 17.12.2010 la 01:18
Somon cu quinoa si legume
Chef Cezar il are invitat pe Cristi Margarit, nutritionist care pregateste o reteta de somon de somon cu quinoa si legume.
Preparare: Quinoa se spala si se pune intr-un vas mai mare pentru ca isi mareste volumul. Se pune apoi la fiert la foc mic.
Somonul se curata si el, se spala, se stropeste cu putina lamaie, i se adauga rozmarin si se da la cuptor la 200 de grade, pana in 10 minute.
Legumele se curata si se taie. Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline, iar cand se incinge se pune usturoiul, ceapa, morcovul, ardeiul, spanacul, iar spre final spanacul.
Se scoate somonul de la cuptor si se portioneaza. Pe o farfurie se pune o bucata de somon, o lingura de quinoa si legumele usor calite.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia tv!
