Fasole verde cu anșoa
Publicat pe 30.04.2014 la 17:30 Actualizat pe 30.04.2014 la 17:53
Atunci când vrei ceva bun de tot.
Usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Trei sferturi din el se călește pe focîn ulei.
Când începe să elibereze aroma, se pun fileurile de anșoa li ardeiul iute întreg. Se lasă pe foc 2-3 minute, apoi se pune pasta de roșii. Se asezonează cu sare și piper.
Când începe să fiarbă, se adaugă păstăile de fasole curățate și spălate.
Vasul se acoperă cu un capac. Se lasă pe foc 20 de minute.
Se servește fierbinte, cu usturoi, coajă de lămâie și pătrunjel tocat deasupra.
