Gogoșari umpluți cu piept de pui
Publicat pe 27.03.2014 la 13:35 Actualizat pe 27.03.2014 la 14:34
Gogoșarii se spală, se curăță de semințe, se presară cu sare și se pun cu scobitura în jos.
Pieptul tocat se amestecă cu ouă, usturoi, nucșoară, cimbru, verdeață tocată, o lingură ulei de măsline, sare, piper. Se frământă până se face o pastă omogenă.
Gogoșarii se umplu cu această compoziție, se pun în tavă, se stropesc cu ulei, se presară cu parmezan.
Se dau la cuptor 40 de minute.
Se servesc cu smântână.
