Macrou cu legume
Publicat pe 28.04.2014 la 11:50 Actualizat pe 28.04.2014 la 12:46
Ceapa se taie mărunt, se căleşte în ulei. Când devine sticloasă, se adaugă tulpinile de ţelină tăiate bucăţi şi alunele caju.
După ce s-au călit, se adaugă celelalte legume.
Se condimentează, se pun 2-3 linguri de apă şi se lasă la fiert 20 de minute.
Fileurile de macrou, asezonate, se prăjesc pe grătar sau în tigaie. Când sunt gata, fiecare file se pune pe un pat de legume şi se stropeşte cu sos de soia şi zeamă de lămâie.
