Mămăligă cu ciuperci și unt de chilli
Publicat pe 28.02.2014 la 15:01 Actualizat pe 28.02.2014 la 15:13
Mămăligă cu ciuperci și unt de chilli
Se pun la fiert trei căni de apă și puțină sare. Când apa fierbe, se toarnă mălaiul și se amestecă. Se lasă să fiarbă la foc mic. Când e gata se răstoarnă pe un platou.
Ceapa și ustuoiul se toacă și se călesc. Se adaugă ciupercile surse de zeamă. Se lasă pe foc 10 minute.
Untul se topește, se adaugă chilli.
Ciupercile se pun peste mămăligă, iar untul de chilli se pune deasupra.
