Merele se spală, se așază într-o tavă și se pun în cuptor. Cătina se amestecă cu fructele de pădure, mierea, vanilia și se pun peste mere. Se presară scoțișoară și anasonul pisat. Se lasă la cuptor 20 de minute.
Se stropesc cu siropul din tavă și se presară cu fulgi de migdale.