Spală bine merele și apoi șterge-le cu un prosop uscat. Înfige apoi în ele câte un bețișor de lemn, care va fi folosit ca suport (mâner). Separat, topește zahărul până va căpăta o culoare brună.

Introdu merele în zahărul ars și acoperă-le în totalitate. Pentru un plus de savoare, tăvăliți apoi merele prin scorțișoară și nucă pisată.