Preparare: muschiuletul se umple cu mozzarella si cu ardei gras, tot acest amestec fiind dat prin ulei de masline. Se condimenteaza inainte cu sare si cu putin piper. In paralel se face o salata calda cu ciuperci, ceapa verde. Muschiuletul se baga apoi la cuptor, la 200 de grade, pentru 20 de minute. Se asterne intai patul de ciuperci, iar deasupra se pun felii de muschiulet.
Pofta buna!