Piept de curcan cu spanac

Pieptul de curcan se taie bucăţi, se condimentează şi se prăjeşte în ulei de măsline.

Când e rumenit se pun smântâna şi usturoiul. Se lasă la fiert 30 de minute, apoi se adaugă frunzele de spanac crude şi mărarul.

Se condimentează şi se serveşte.