Piept de gasca cu portocale
Publicat pe 16.08.2010 la 17:42
Preparare: pieptul de gasca se cresteaza, se da cu sare, piper. Se pune uleiul de masline in tigaie si pune la prajit pieptul de gasca. Se adauga scortisoara si cognac, dupa care se caramelizeaza portocalele. Se aseaza rucola pe farfurie, se adauga feliile de portocale peste rucola iar in final se aseaza pieptul de gasca, fierbinte.
Pofta buna!