Cozonacul se taie felii, se unge cu unt.

Ouăle se bat cu laptele, smântâna, zahărul, batonul de vanilie și coaja de lămâie.

Feliile de cozonac se scufundă în cremă, apoi se pun într-un vas uns cu unt. La final se toarnă crema rămasă. Deasupra se pune zahăr.