Prăjitură cu cocos
Publicat pe 06.02.2014 la 17:16 Actualizat pe 06.02.2014 la 17:48
Prăjitură cu cocos
Din ingredientele pentru foi se pregătesc două bucățo.
Pentru prima cremă se bat albușurile, iar la final se adaugă zahărul și nuca de cocos. Crema se așază între foi.
Se tapetează o tavă și se pune prăjitura la cuptor 20-30 de minute.
Se prepară a doua cremă din gălbenușuri, lapte, făină. Se pune pe foc. Se lasă la răcit.
Untul se bate spumă cu zahărul. Când budinca e rece, se amestecă cele două compoziții.
Când prăjitura e gata, se toarnă peste ea crema.
Se poate orna cu glazură de ciocolată rasă.
