Prăjitură de morcovi cu glazură de nuci macadamia

Glazura
Se bat îngredientele cu mixerul, adăugând apă cât este nevoie.

Morcovii se taie și se pun în robot împreună cu celelalte ingrediente.

Pentru asamblare, se pune jumătate din amestecul pentru prăjitură care se pune pe fundul formei și se presează cu o lingură.
Apoi se pune 1/3 din glazura. Se bagă la congelator până când glazura este tare. Se pune restul de amestec pentru blat și se presează cu o lingură.
Se pune ultimul strat de glazură și se bagă din nou la congelator.