Se încălzește uleiul. Se ia de pe foc și se adaugă zahăr. Se adaugă ouăle.
Făina se amestecă cu praful de copt și se pune în compoziție.
Banalele se curăță și se taie felii. Se adaugă și ele în compoziție. Se pun scorțișoara și  stafidele.
Se ia o tavă de cozonac și se unge. Se pune aluatul. Se coace la foc potrivit.