Pipetul de pui se fierbe și se taie fâșii.
Legumele se taie și se stropesc cu zeamă de lămâie.
Se pun peste carne.
Se face un sos din iaurt, ulei măsline, muștar și restul de zeamă de lămâie.
Se pun într-un bol, iar deasupra se presară fistic și stafide.