Preparare: pieptul de pui se prajeste putin in ulei, dat prin faina. Crevetii se soteaza si ei un pic, se adauga apoi putina supa.Se adauga smantana peste creveti, dar si sare si piper. Intr-o tava se intinde unt, apoi se aseaza pieptul de pui. Se adauga feliile de vinete si apoi sosul de creveti. Se baga apoi la cuptor pentru 15 minute.

Pofta buna!