Preparare: pieptul de pui se prajeste putin in ulei, dat prin faina. Crevetii se soteaza si ei un pic in ulei de masline; se adauga apoi putina supa. Se adauga smantana peste creveti, dar si sare si piper.
Intr-o tava se intinde unt, apoi se asaza pieptul de pui. Se adauga feliile de vinete si apoi sosul de creveti. Se baga apoi la cuptor pentru 15 minute.
Pofta buna!