Rasol de melci cu mujdei de ustuoi
Publicat pe 06.03.2014 la 16:03 Actualizat pe 06.03.2014 la 16:14
Melci se spală în mai multe ape și se pun la fiert în apă clocotită cu sare.
Se desprind apoi de cochilii și se pun la fier în alt vas cu ceapa și morcovii. Se fierb 45 de minute.
Se scor, se scurg, se pun pe un platou, iar peste ei se pune sosul din mujdei de usturoi ți oțet.
