Ceapa se taie și se călește în ulei încis.
Se adaugă ardeiul gras tăiat și usturoiul zdrobit. Se călesc trei minute.
Se pune pieptul de pui tăiat cubulețe. Se prăjește trei minute.
Se adaugă scorțișoara, ghimbirul, boiaua și șofranul.
Se călesc un minut.
Se pune laptele, un pahar mic de apă și fasole verde fiartă.
Se fierbe la foc mic cinci minute.
Se servește cu garnitură de orez.