Reteta de post a zilei: supa iute de varza
Publicat pe 07.04.2011 la 18:47 Actualizat pe 07.04.2011 la 18:50
Reteta de post de astazi aduce in prim-plan varza, intr-o supa in care gustul acesteia se impleteste cu aroma iute si cu influentele aduse de mustar, coriandru si rosii. Pofta buna!
Preparare (45 minute):
Incalziti o lingura de supa intr-o oala, apoi sotati ceapa, la foc mediu, pentru 5 minute. Adaugati apoi usturoiul si ardeiul uscat si continuati sa amestecati.
Dupa un minut adaugati si coriandrul si mustarul, apoi adaugati restul de supa se de ingrediente, cu exceptia verzei, a sarii si a piperului. Lasati supa sa fiarba, la foc mic, pentru 20 de minute, sau pana cand se inmoaie cartofii.
Dupa acest interval adaugati varza si lasati-o 5 minute, apoi, la final, asezonati cu sare si cu piper. Pofta buna!
