Mod de preparare:

- se incinge tigaia si se adauga putina ceapa tocata
- apoi comletam compozitia cu 225 grame de orez cu botul tare
- se amesteca ceapa cu orezul si adaugam bors de pui
- se lasa la fiert pana cand se evapora o parte din zeama
- punem peste compozitie ciupercile tocate
- se amesteca compozitia si se mai pune bors in cratita cat sa acopere orezul
- se adauga usturoi
- amestecam si lasam la fiert pana scade aproape toata zeama
- punem putin unt si se amesteca pana cand acesta se topeste
- adaugam putin parmesan proaspat ras si amestecam din nou
- la final patrunjel proaspat tocat si putin piper macinat

Pofta buna!