Smântâna se amestecă cu oțetul, uleiul, ceapa, ierburile și castravetele.
Acest amestec se combină cu năutul, se pune sare, mixul de condimente și piperul.
Se acoperă și se lasă 30 de minute.
Roșiile și ouăle se taie sferturi și se pun peste salată.
Pe deasupra se pun frunzulițe de năsturel.