Salată de cartrofi cu pește fiert
Publicat pe 07.05.2014 la 14:54 Actualizat pe 07.05.2014 la 15:04
Ceva ușor, rapid și delicios.
Peștele se fierbe, se rupe bucățele și se scot oasele.
Ouăle se fierb tare, se decojesc și se taie felii.
Cartofii se spală, se pun la fiert în apă sărată, se curăță când sunt calzi.
Sfecla se spală și se pune la fiert sau la copt. Se curăță de coajă și se taie rondele. Se sărează și se stropește cu oțet. Apoi se pune hreanul ras.
Când toate sunt gata, se pun straturi alternative. Peștele se pune deasupra fiecărui strat. La final se pun pătrunjelul și hreanul.
Se face un sos din ulei, oțet și sare.
Salata se ține la rece o oră.
