Salată de vinete cu coajă albă
Publicat pe 03.02.2014 la 16:31 Actualizat pe 03.02.2014 la 16:46
Vinetele se coc, se curăță, se scurg de zeamă și se toacă.
Apoi se bat cu mixerul și se adaugă uleiul și gălbenușul.
Se sărează după gust, apoi se adaugă ceapa dată pe răzătoarea mică.