Mod de preparare:
Se condimenteaza pestele cu sare si piper si se invarte prin faina. Se aseaza fileul de pestele intr-o tigaie cu trei cubulete de unt. Sosul se prepara cu samnatana lichida, sare, piper, zeama de lamaie si menta. Cand pestele este aproape gata se aseaza in tigaia unde a fost preparat sosul si se mai lasa la foc mic inca aproximativ un minut.

Pofta buna!