Preparare: se pune apa la fiert, apoi se adauga foile de dafin, sarea, piperul, si supa de legume. Fileul de salau se face rulou si se pune in tava incinsa cu sos. Se adauga morcovii si ceapa taiata rondele si se pune peste tava.
Separat se prepara un piure cu ou si cu cascaval. Salaul se baga apoi la cuptor pentru 20 de minute, iar la final, cand e gata, se serveste alaturi de piureul special.

Pofta buna!