Untul se topește și se pune mărarul tocat. Se lasă 2-3 minute, apoi se pune nucșoara, sarea, piperul. Se toarnă laptele și se lasă la fiert cinci minute.

Făina se amestecă cu o cană de apă și se pune peste lapte, amestecând continuu.

Sosul se servește cu pui, legume sau pește.