Se pune laptele într-o crăticioară, se adaugă batonul de vanilie, se încălzește, se ia de pe foc și se lasă de-oparte 10 minute.

În bolul unui mixer electric se bat gălbenușurile cu zahărul. Se adaugă făina.
Se scoate batonul de vanilie din lapte și se adaugă laptele în amestecul de ou.
Se pune înapoi în crăticioară și se ține pe foc un minut.
Se ia depe foc și se pune lichiorul.
Se strecoară într-un bol, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să se răcească.
Când s-a răcit, se bate frișca și se amestecă cu aceasta.

Crema se distribuie peste crusta coaptp, apoi se pune zmeura.