Terină de brânză cu somon
Publicat pe 13.03.2014 la 14:10 Actualizat pe 13.03.2014 la 14:40
Brănzeturile ținute la temperatura camerei se amestecă.
Gelatina se dizolvă în vin și se ține 15 minute la bain marie. Apoi se pune în brânzeturi, se adaugă laptele, mărarul și salvia.
Într-o formă se pune folie alimentară, se tapetează cu felii de somon, se adaugă jumătate din cantitatea de brânză, morcovii fierți și tăiață fâșii, apoi cealaltă cantitate de brânză, iar deasupra somonul rămas.
Se împachetează cu folia și se ține la rece 24 de ore.
