Unt aromatizat pentru fripturi
Publicat pe 28.04.2014 la 11:39 Actualizat pe 28.04.2014 la 12:46
Untul se pune într-un castron şi se lasă la temperatura camerei să se înmoaie.
Usturoiul se curăţă şi se pisează, ardeii iuţi se taie foarte fin, verdeaţa se toacă mărunt.
Untul se freacă cu usturoiul, ardeii, verdeaţa, ghimbirul, sarea şi piperul. Când devine spumos, se pune la frigider pentru două-trei ore.
Când s-a întărit, se fac suluri şi se pun la congelator.
Se taie câte o bucată, de fiecare dată când este nevoie.
