Fructul de mango se taie bucăți mici. Se taie un sfert de ceapă. Se adaugă roiile cherry și două linguri de mentă tocată mărunt, o lingură de frunze de coriandru.

Pentru dressing vom folosi un sfert de cană de suc de mango, o lingură de zeamă de lămâie, un sfert de cană de ulei de semințe de in, un praf de sare și puțin piper. Ca și condimente vom utiliza jumătate de linguriță de pudră de coriandru și un praf de pudră de cuișoare.

Totul se amestecă cu grijă și este gata pentru a fi servită.