Rețeta lui Vladuț: ruladă delicioasă din bezea cu zmeură

Publicat pe 11.07.2016 la 14:08 Actualizat pe 11.07.2016 la 14:51

Vara aceasta te rasfeti cu deliciul perfect! Rulada absolut delicioasa, din bezea si zmeura parfumata! Ce sa iti doresti mai mult?

Vara aceasta te rasfeti cu deliciul perfect! Rulada absolut delicioasa, din bezea si zmeura parfumata! Ce sa iti doresti mai mult?

Ingrediente:

  • 5 albusuri
  • 275 gr zahar pudra
  • 1 praf sare
  • 150 gr fistic crud
  • 400 gr frisca indulcita
  • 500 gr zmeura

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Cand devin albe si dense, se adauga treptat zaharul, mixandu-se in continuare, pana se obtine o bezea lucioasa, ferma.

Se intinde pe o foaie pergament, se asaza intr-o tava de copt.

Se coace in cuptorul preincalzit, la 180 grade 12 min, apoi se reduce brusc focul la 140 grade, pentru inca 20 minute.

Se scoate din cuptor si se ia imediat din tava, se intoarce si se desface usor hartia de copt. Se foloseste in continuare hartia de copt care va ajuta la rulat, insa important este sa se desfaca de pe bezea.

Se umple cu frisca indulcita, se asaza in strat egal fructele de zmeura, apoi se presara mult fisticusor rumenit in prealabil si tocat grosier. Se ruleaza cu atentie pana la capat. Atentie, bezeaua pe masura ce sta, se usuca si devine mai casanta, deci trebuie manevrat rapid. Se impacheteaza in folie de aluminiu si se da la rece timp de 2 ore.

Se scoate apoi de la frigider, se desface folia si se feliaza rulada.

Se serveste cu o cupa de inghetata sau cu sos de fructe.

Este un deliciu, usor de preparat si foarte apetisanta!

Sa va fie de folos!

În articolul

Reteta lui Vladut: Rulada delicioasa din bezea cu zmeura

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 aprilie 2025. Gemenii se gândesc la vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Bancă vs. Fidelis: Cât câștigi în plus dacă investești 100.000 de lei în titluri de stat față de un depozit bancar, timp de un an
a1.ro
Cine este și cum arată soțul Alinei Chivulescu. Dan Chișu este guest star în Iubire cu parfum de lavandă
HelloTaste.ro
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Catine
Estonian Kringel, împletitura dulce și aromată a Estoniei
useit.ro
Funcția ChatGPT care a atras 1 milion de utilizatori într-o singură oră. Pentru ce opțiune există o „cerere biblică”
as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
MediCOOL
Uleiul de rapiță: proprietăți, beneficii și riscuri
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
DeParinti
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
MediCOOL
Beneficiile și riscurile uleiului de palmier. Care sunt utilizările sale
HelloTaste
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
close
x