Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

Publicat pe 24.03.2021 la 08:25 Actualizat pe 02.04.2021 la 16:43

veglifestyle.ro

Când în sfârșit găsești o rețetă rapidă care se potrivește și dietei tale, nu doar poftelor, cu siguranță îți vei dori să o pregătești de mai multe ori. Așa se întâmplă și cu această salată de vară care te va cuceri. Combinația de bulgur cu cartof dulce este delicioasă. Te întrebi ce e bulgurul de fapt? Este o un amestec de diferite tipuri de boabe de grâu măcinate mare.

Salată cu bulgur și cartof dulce copt

Ingrediente

-200 g bulgur

-100 g roșii cherry

-2 buc usturoi

-1 cartof dulce

-1 ceapă verde

-1 lg suc de lămâie

-1 lgt ulei de măsline

-sare și piper, după gust

-busuioc (decor)

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180C pentru a coace cartofii dulci. Mai întâi, aceștia se taie felii și se ung cu ulei de măsline. Cartofii se coc pentru 20 minute și se întorc pe partea cealaltă după 10 minute. Între timp, se fierbe bulgurul la foc mic în 500 ml de apă pentru 15 minute. Într-o tigaie se călesc roșiile împreună cu usturoiul în puțin ulei.

După ce bulgurul a fiert, se trece printr-un jet de apă rece. Într-un castron mare se amestecă bulgurul, cartoful dulce copt, ceapa verde, roșiile cherry, sucul de lămâie și condimentele. Salata se servește de îndată ce gata, dacă nu îi poți rezista.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie Linguine cu sos alfredo, broccoli, zucchini și roșii uscate

În articolul

Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • pe 10.04 la 12:59
Cele mai frumoase piese din serialele turcești. Melodiile de care te vei îndrăgosti de la primele acorduri
Happy People • pe 10.04 la 12:53
Transformare totală pentru sora Cecilia din "Carita de Angel". Cum arată acum Lisette Morelos, actrița din celebra telenovelă
Happy People • pe 10.04 la 11:54
Munise Özlem, dădaca grijulie din "Jurământul"
Happy People • pe 09.04 la 22:53
Actrițele din serialele turcești cu cel mai frumos păr
Happy Films • pe 09.04 la 22:27
Detalii mai puțin cunoscute despre Tom Hanks, protagonistul filmului de weekend Terminalul
CulTOUR • pe 09.04 la 18:30
CulTour 2021: Vlad Vîlciu, despre pasiunea pentru actorie și oamenii care i-au fost mereu alături

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 12 aprilie 2021. Leii se simt epuizați. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Observator
LOTO duminică 11 aprilie 2021. Avem numerele câștigătoare!
Antena 1
Cum arată acum actorul din filmul "Iisus din Nazaret", în regia lui Franco Zeffirelli. Robert Powell are 76 de ani
ZU TV
Momentul adevărului. A înșelat-o Selly pe iubita lui, Smără? Nimeni nu se aștepta la acest răspuns!
ZU TV
După AMI și Celia, încă o artistă a anunțat că are Coronavirus. ”Tot am reușit să mă îmbolnăvesc”
Retete fel de fel
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
CaTine.RO
Phoebe Dynevor e de nerecunoscut în cel mai nou proiect cinematografic. Cum arată în filmul „The Color Room”
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Aurel Pădureanu, în pragul disperării, după ce a pierdut-o pe Cornelia Catanga: „Îmi vine să zbier. Chiar nu s-a găsit nimeni să ne ajute?”
Spynews
Fiul cel mic al Mirelei Vaida împlinește 2 ani. Ce mesaj emoționant i-a transmis prezentatoarea de la Acces Direct! / FOTO