Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

Publicat pe 24.03.2021 la 08:25 Actualizat pe 02.04.2021 la 16:43

veglifestyle.ro

Când în sfârșit găsești o rețetă rapidă care se potrivește și dietei tale, nu doar poftelor, cu siguranță îți vei dori să o pregătești de mai multe ori. Așa se întâmplă și cu această salată de vară care te va cuceri. Combinația de bulgur cu cartof dulce este delicioasă. Te întrebi ce e bulgurul de fapt? Este o un amestec de diferite tipuri de boabe de grâu măcinate mare.

Salată cu bulgur și cartof dulce copt

Ingrediente

-200 g bulgur

-100 g roșii cherry

-2 buc usturoi

-1 cartof dulce

-1 ceapă verde

-1 lg suc de lămâie

-1 lgt ulei de măsline

-sare și piper, după gust

-busuioc (decor)

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180C pentru a coace cartofii dulci. Mai întâi, aceștia se taie felii și se ung cu ulei de măsline. Cartofii se coc pentru 20 minute și se întorc pe partea cealaltă după 10 minute. Între timp, se fierbe bulgurul la foc mic în 500 ml de apă pentru 15 minute. Într-o tigaie se călesc roșiile împreună cu usturoiul în puțin ulei.

După ce bulgurul a fiert, se trece printr-un jet de apă rece. Într-un castron mare se amestecă bulgurul, cartoful dulce copt, ceapa verde, roșiile cherry, sucul de lămâie și condimentele. Salata se servește de îndată ce gata, dacă nu îi poți rezista.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie Linguine cu sos alfredo, broccoli, zucchini și roșii uscate

În articolul

Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 6 iunie 2023. Racii trăiesc o perioadă frumoasă în viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Meseriile în care salariile din România au ajuns cât în Franţa sau Germania. Atrag şi străini, care primesc chiar şi 7.000 de euro lunar
a1.ro
Femeia care s-a căsătorit cu un iubit virtual. L-a creat cu ajutorul inteligenței artificiale și spune că este însărcinată 
HelloTaste.ro
Idei de gustări sănătoase. Ce poți consuma între micul dejun și masa de prânz
Catine
Alimente care susțin sănătatea orală. Acestea te ajută să ai dinți puternici și un zâmbet frumos
useit.ro
Cele mai sărace țări din Europa. Pe ce loc se află România
as.ro
Sarah Dumitrescu, superba fiică a Anamariei Prodan, apariţie ca o adevărată sirenă. Decolteu generos şi rochie mulată pe corp
MediCOOL
Cum funcționează somnul și ce se întâmplă atunci când nu te odihnești suficient
Spynews
Ce salariu primește un profesor care predă la o școală privată în România! Peste 500 de posturi sunt libere din luna martie
x