Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

Publicat pe 24.03.2021 la 08:25 Actualizat pe 02.04.2021 la 16:43

veglifestyle.ro

Când în sfârșit găsești o rețetă rapidă care se potrivește și dietei tale, nu doar poftelor, cu siguranță îți vei dori să o pregătești de mai multe ori. Așa se întâmplă și cu această salată de vară care te va cuceri. Combinația de bulgur cu cartof dulce este delicioasă. Te întrebi ce e bulgurul de fapt? Este o un amestec de diferite tipuri de boabe de grâu măcinate mare.

Salată cu bulgur și cartof dulce copt

Ingrediente

-200 g bulgur

-100 g roșii cherry

-2 buc usturoi

-1 cartof dulce

-1 ceapă verde

-1 lg suc de lămâie

-1 lgt ulei de măsline

-sare și piper, după gust

-busuioc (decor)

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180C pentru a coace cartofii dulci. Mai întâi, aceștia se taie felii și se ung cu ulei de măsline. Cartofii se coc pentru 20 minute și se întorc pe partea cealaltă după 10 minute. Între timp, se fierbe bulgurul la foc mic în 500 ml de apă pentru 15 minute. Într-o tigaie se călesc roșiile împreună cu usturoiul în puțin ulei.

După ce bulgurul a fiert, se trece printr-un jet de apă rece. Într-un castron mare se amestecă bulgurul, cartoful dulce copt, ceapa verde, roșiile cherry, sucul de lămâie și condimentele. Salata se servește de îndată ce gata, dacă nu îi poți rezista.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie Linguine cu sos alfredo, broccoli, zucchini și roșii uscate

În articolul

Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 1 martie 2024. Racii își schimbă destinul. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
29 februarie, ziua în care femeile pot cere bărbații în căsătorie, iar ei nu pot refuza. Curiozitățile și tradițiile anului bisect
a1.ro
Mesajul transmis de Delia, logodnica lui Lino Golden, după eliminarea de la Power Couple România. Ce a publicat în online
HelloTaste.ro
Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta
Catine
Zodii care își găsesc puterea interioară în luna martie 2024. Nativii care sunt pregătiți pentru orice schimbare
useit.ro
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
as.ro
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
MediCOOL
Ce se întâmplă dacă nu mai consumi alcool. Prin ce transformări trece organismul
Spynews
Petre Roman nu a putut să o privească, pentru ultima oară, pe Mioara Roman, la priveghi! Momentul sfâșietor din biserică: „Nu cred că era pregătit pentru asta”
DeParinti
Care sunt motivele pentru care bebelușii își sug degetul. Consecințe și sfaturi
MediCOOL
Ginkgo biloba: beneficii, întrebuințări și efecte adverse
HelloTaste
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
x