Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

Publicat pe 24.03.2021 la 08:25 Actualizat pe 02.04.2021 la 16:43

veglifestyle.ro

Când în sfârșit găsești o rețetă rapidă care se potrivește și dietei tale, nu doar poftelor, cu siguranță îți vei dori să o pregătești de mai multe ori. Așa se întâmplă și cu această salată de vară care te va cuceri. Combinația de bulgur cu cartof dulce este delicioasă. Te întrebi ce e bulgurul de fapt? Este o un amestec de diferite tipuri de boabe de grâu măcinate mare.

Salată cu bulgur și cartof dulce copt

Ingrediente

-200 g bulgur

-100 g roșii cherry

-2 buc usturoi

-1 cartof dulce

-1 ceapă verde

-1 lg suc de lămâie

-1 lgt ulei de măsline

-sare și piper, după gust

-busuioc (decor)

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180C pentru a coace cartofii dulci. Mai întâi, aceștia se taie felii și se ung cu ulei de măsline. Cartofii se coc pentru 20 minute și se întorc pe partea cealaltă după 10 minute. Între timp, se fierbe bulgurul la foc mic în 500 ml de apă pentru 15 minute. Într-o tigaie se călesc roșiile împreună cu usturoiul în puțin ulei.

După ce bulgurul a fiert, se trece printr-un jet de apă rece. Într-un castron mare se amestecă bulgurul, cartoful dulce copt, ceapa verde, roșiile cherry, sucul de lămâie și condimentele. Salata se servește de îndată ce gata, dacă nu îi poți rezista.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie Linguine cu sos alfredo, broccoli, zucchini și roșii uscate

În articolul

Salată cu bulgur și cartof dulce copt - Ceva ușor, de vară

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 21 mai 2022. Balanțele au de luat o decizie importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Care este salariul maxim pe care poate să îi primească un inspector ANAF
a1.ro
Sfinții Constantin și Elena 2022: Tradiții, obiceiuri și superstiții pe 21 mai. Ce nu e bine să faci la sărbătoarea de azi
Catine
Salată de ton cu ouă fierte, perfectă pentru gustări delicioase
retetefeldefel.ro
Parfait cu cremă de brânză și fructe de pădure
useit.ro
Țara cu cei mai mulți miliardari. Unde locuiesc unele dintre cele mai bogate persoane din lume
as.ro
„Este incredibilă!” Ion Ţiriac i-a uimit pe străini cu plăcerea pentru care plăteşte o avere în fiecare an
Antenastars
Ioana Ginghină are o soră secretă. De ce nu şi-au vorbit niciodată: "Mi-ar fi plăcut să..."
Spynews
Satul rotund din România! Străinii sunt fascinați de el! Ai idee unde este? / FOTO
x