Salată cu vinete pane și sos tahini – Un preparat ușor și delicios
Publicat pe 25.03.2021 la 08:08 Actualizat pe 25.03.2021 la 11:04
veglifestyle.ro
Sezonul vinetelor e aici și trebuie neapărat să dai o fugă până la piață. Această salată cu vinete pane este ușor de făcut și va fi pe gustul întregii familii.
Salată cu vinete pane și sos tahini
Ingrediente
-1 vânătă (feliată grosier)
-140 g făina albă
-200 ml apă filtrată
-35 g amidon de porumb
-1/2 linguriță praf de copt
-sare, piper după gust
-1 linguriță de curry
-1 linguriță pesmet
-ulei pentru prăjit
-mix de verdețuri
Mod de preparare
Se amestecă într-un bol mare făina, amidonul de porumb, praful de copt și condimentele, se adaugă apă și se amestecă bine până se obține o pasta cremoasă. Se trec feliile de vânătă prin acest amestec și apoi prin pesmet. Feliile se prăjesc în ulei încins până când capătă o culoare aurie. Pentru a pregăti salata, folosește un mix de verdețuri, în funcție de preferințe. Dacă dorești un dressing la salată, poți face unul rapid dintr-o lingură de tahini, lime stors, sare și puțin usturoi.
CITEȘTE ȘI
