Rețeta lui Vlăduț: salata perfectă de vară sau cum să te hrănești și să menții nivelul optim de energie
Publicat pe 11.07.2016 la 13:47 Actualizat pe 11.07.2016 la 14:53
Caldurile mari iti dau batai de cap? Nu mai stii ce sa consumi, iata o idee grozava pentru intreaga familie! Salata racoritoare si savuroasa, plina de culoare si de vitamine, alegerea perfecta!
Caldurile mari iti dau batai de cap? Nu mai stii ce sa consumi, iata o idee grozava pentru intreaga familie! Salata racoritoare si savuroasa, plina de culoare si de vitamine, alegerea perfecta!
Ingrediente:
- 1 piept de pui dezosat
- 1 salata eisberg
- 1 pepene rosu
- 500 gr capsuni
- 300 gr branza feta
- germeni de mazare
- 4-5 castraveti
- menta proaspata
- afine
- cateva fire telina
- otet balsamic
- sare
- piper
- ulei de masline
- miere
Mod de preparare:
Pieptul de pui se condimenteaza cu sare, piper si putina miere, si se pregateste in cuptor. Se stropeste cu putin ulei de masline si se acopera cu o hartie de copt, spre final indepartandu-se si lasandu-se sa se rumeneasca frumos.
Salata se spala, se rupe fasii.
Castravetii se curata, se taie cubulete. Pepenele rosu se taie, se scoate miezul care se taie in cuburi potrivite. Se adauga peste salata.
Branza feta/ telemeaua se taie in cubulete, se adauga peste salata. Telina se taie cubulete.
Separat, se pregateste un dressing din capsuni, putin otet balsamic, putin ulei de masline si un praf de sare, si se paseaza totul la blender.
Pieptul de pui se taie fasii, se adauga peste salata. Se adauga toate ingredientele.
Salata se asezoneaza cu menta tocata proaspat, se adauga si dressingul si se decoreaza in culori vii, cu germeni de mazare, flori comestibile, fructe.
Este o salata foarte tonica, plina de vitamine si culoare!
Sa va fie de folos!
