Supă cremă de roșii și quinoa

Publicat pe 07.07.2020 la 08:09 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:28

veglifestyle.ro

Roșiile acelea gustoase și parfumate, de grădină, care îți amintesc de gustul copilăriei, când erai la țară la bunici, sunt numai bune de pus într-o supă. O supă cremă de roșii este exact ce îți trebuie pentru masa de prânz vara, mai ales dacă ești la dietă.

Supă cremă de roșii și quinoa

Ingrediente

-5-6 roșii proaspete sau 2 conserve de roșii decojite

-80g quinoa fiartă

-1/2 lg paprika afumată

-2 lg bulion

-2 căței de usturoi

-sare, după gust

-puțină verdeață pentru decor

-1 lgt ulei de măsline

Mod de preparare

Dacă alegi roșii proaspete, se taie în cubulețe și se pun la fiert într-un vas pe foc, cu uleiul de măsline și cățeii de usturoi. Dacă folosești roșii din conserve, se toarnă conținutul lor într-o crăticioară încinsă, împreună cu uleiul și cățeii de usturoi. Quinoa trebuie fiartă în prealabil deoarece trebuie adăugată rece în supă.

Când compoziția cu roșii începe să fiarbă, trebuie luată de pe foc și lăsată puțin la răcit. Apoi se adaugă într-un blender împreună cu quinoa fiartă și se blenduiește pentru 5 minute, până când supa are o consistență foarte cremoasă. Se poate servi cu crutoane și verdeață tocată mărunt.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Hummus cu morcov copt și roșii uscate – Aperitivul ideal

Porridge cu vanilie și mere – Un răsfăț pentru micul dejun

În articolul

Supă cremă de roșii și quinoa

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 18:37
Gokberk Demirci, frumosul actor din “Jurământul”, știe cum să pozeze pentru fanele lui
Happy People • ieri la 13:53
Lucruri neștiunde despre Öznur Serçeler, frumoasa Leyla din „Vis de iubire”. Actrița a vorbit despre momentul căsătoriei și cum și-ar dori să arate acesta
Happy People • ieri la 12:27
Gestul făcut de Adamari Lopez față de fostul soț, Luis Fonsi, la 10 ani de la despărțire. Imaginea s-a viralizat imediat
Happy People • ieri la 11:49
Maite Perroni și-a uimit fanii cu un portret de familie. Actrița și mama sa sunt aproape identice
Happy People • ieri la 11:43
Imagini rare cu Eduardo Palomo și fiica sa, Fiona
Cuisine • pe 22.10 la 15:02
Gogoși pufoase la cuptor cu glazură