Supa de broccoli cu branza de capra
Publicat pe 29.01.2013 la 15:06
Cea mai sanataoasa, gustoasa si simpla supa pe care o poti face in mai putin de o ora este la dispozitia ta:
ingrediente pentru 6 portii
1 kg broccoli (inghetat sau proaspat)
6 linguri ulei de nuca
120 g branza de capra (de preferat cu verdeata)
100 g nuci pecan
sare
Mod de preparare:
Fiebe broccoli cu sarea pana cand se sfarama intre degete, scurge-l de apa si mixeaza-l pana obtii o pasta omogena si apoi continua sa adaugi zeama in care a fiert (aproximativ 2/3)
Aseaza pe fundul farfuriei 20 de grame de branza pe un pat format din 3-4 nuci pecan.
Acopera-le cu 2-3 polonice cu supa fierbinte de broccoli si finiseaza farfuria cu o lingura de ulei de nuca.
Serveste imediat.
foto: www.twofatals.com
