Supă de fasole – Cea mai gustoasă supă

Publicat pe 14.07.2020 la 08:20 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:22

veglifestyle.ro

Dacă ți-e dor de o supă care îți amintește de copilărie, pregătită de mama, atunci această supă este perfectă pentru masa de prânz. Fasolea face parte din categoria leguminoaselor, fiind bogată în substanțe nutritive, cu un conținut ridicat de fibre.

Supă de fasole

Ingrediente

-250 g fasole albă

-2 morcovi

-2 cepe albe

-1 lg mix de legume uscate

-2 cuburi pentru supă

-1 lg pastă de tomate

-1.5 litri apă

-1/2 leg pătrunjel & ceapă verde

-1 lgt ulei de floarea soarelui

-1 păstârnac

-1/2 rădăcină de țelină

-4 cartofi albi

-1 lgt turmeric pudră

Mod de preparare

Fasolea trebuie să stea la înmuiat 8 ore înainte de a fi gătită. Apoi se fierbe pentru 1 h și 30 minute. Între timp, se curăță și spală legumele și se toacă în cubulețe. Se călesc într-o oală, într-o linguriță de ulei, pentru câteva minute. După ce legumele s-au rumenit, adaugă apa, bulionul, legumele tăiate în cuburi și mixul de legume uscate. Se fierbe totul pentru 30 minute la foc mediu. La final, se adaugă boabele de fasole deja fiartă. Supa se servește caldă, cu ceapă roșie și pâine țărănească.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Supă cremă de roșii și quinoa

Chiftele din năut și orez cu turmeric – Un prânz ușor

În articolul

Supă de fasole – Cea mai gustoasă supă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 17 iunie 2024. Taurii au nevoie de înțelegere. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Insula din Mediterană unde româna se vorbeşte la orice colţ de stradă. Preoţi, antreprenori şi familii întregi s-au mutat aici pentru un trai mai bun: "Mai uşor ca în ţară"
a1.ro
Horoscop săptămânal 17 - 23 iunie 2024. Află ce ți-au pregătit astrele în următoarele zile. Cad bani din cer pentru trei zodii
HelloTaste.ro
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Catine
Vrei să ai sprâncene mai groase? Încearcă această rutină în 3 pași
useit.ro
De ce va crește numărul cancerelor de prostată. Diferența va fi semnificativă
as.ro
Ilie Năstase a mers să îl vadă pe multimilionarul care l-a jignit incalificabil: „Românul ăsta mare şi prost”
MediCOOL
Ce sunt bolile cronice și cum le putem preveni
Spynews
MAE, alertă de călătorie! Un român a murit și alți doi au avut nevoie de îngrijirile medicilor
DeParinti
10 sfaturi pentru a forma comportamente alimentare sănătoase la copiii mici
MediCOOL
Proprietățile medicinale ale ceaiului de albăstrele. Schimbările produse de această băutură în organism
HelloTaste
Înghețată de căpșuni cu banane. Rețetă simplă de desert răcoros
x