Supă de fasole – Cea mai gustoasă supă

Publicat pe 14.07.2020 la 08:20 Actualizat pe 05.08.2020 la 14:22

veglifestyle.ro

Dacă ți-e dor de o supă care îți amintește de copilărie, pregătită de mama, atunci această supă este perfectă pentru masa de prânz. Fasolea face parte din categoria leguminoaselor, fiind bogată în substanțe nutritive, cu un conținut ridicat de fibre.

Supă de fasole

Ingrediente

-250 g fasole albă

-2 morcovi

-2 cepe albe

-1 lg mix de legume uscate

-2 cuburi pentru supă

-1 lg pastă de tomate

-1.5 litri apă

-1/2 leg pătrunjel & ceapă verde

-1 lgt ulei de floarea soarelui

-1 păstârnac

-1/2 rădăcină de țelină

-4 cartofi albi

-1 lgt turmeric pudră

Mod de preparare

Fasolea trebuie să stea la înmuiat 8 ore înainte de a fi gătită. Apoi se fierbe pentru 1 h și 30 minute. Între timp, se curăță și spală legumele și se toacă în cubulețe. Se călesc într-o oală, într-o linguriță de ulei, pentru câteva minute. După ce legumele s-au rumenit, adaugă apa, bulionul, legumele tăiate în cuburi și mixul de legume uscate. Se fierbe totul pentru 30 minute la foc mediu. La final, se adaugă boabele de fasole deja fiartă. Supa se servește caldă, cu ceapă roșie și pâine țărănească.

Sursă: veglifestyle.ro

CITEȘTE ȘI

Supă cremă de roșii și quinoa

Chiftele din năut și orez cu turmeric – Un prânz ușor

În articolul

Supă de fasole – Cea mai gustoasă supă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 11 august 2022. Vărsătorii trebuie să-și înfrâneze dorințele. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
PODCASTURILE OBSERVATOR. Istoricul Cosmin Popa, despre un posibil conflict SUA-China: "America este şi va fi pe poziţii ofensive"
a1.ro
Când începe ultimul sezon al serialului Adela - Ce-i al tău e și al meu, de la Antena 1. Premiera, mai aproape decât crezi
HelloTaste.ro
Budincă de dovlecei cu brânză și busuioc
Catine
Luna Plină în Vărsător pe 12 august 2022. Cum sunt afectate zodiile
retetefeldefel.ro
Musaca de vinete cu carne de pui
useit.ro
Care este cel mai prețios metal din lume. Costă de 5 ori mai mult decât aurul
as.ro
Lovitura dată de Ion Ţiriac face înconjurul planetei: "Își etalează din nou talentul!"
Antenastars
Ioana Ginghină are o soră secretă. De ce nu şi-au vorbit niciodată: "Mi-ar fi plăcut să..."
Spynews
De ce nu e bine să acoperi cu folie de aluminiu mâncarea pe care o ții la frigider. Nu vei mai repeta această greșeală
x