Sushi Hosomaki
Publicat pe 24.01.2013 la 18:16 Actualizat pe 24.01.2013 la 18:45
Sushi
Ai crede ca Sushi inseamna doar peste crud, insa acesta este doar o jumatate de adevar. Sushi inseamna peste si orez, iar felul in care sunt combinate este o arta in sine.
Ingrediente:
orez de sushi
sos de soia
sos wassabi
foi de alge
castraveti
morcovi
Mod de preparare:
Orezul se fierbe si se raceste.
Legumele se taie betisoare.
Foaia de alge se pune pe covorasul special de rulat.
Pe foie se pune orezul fiert. Peste orez pun legumele.
Se ruleaza in timp ce se preseaza. Rulourile se taie in doua, se sterge cutitul si se mai taie odata sau de doua ori. Se presara cu susan.
Rulourile de sushi se servesc alaturi de ginger murat cu wassabi si sos soia.
