Tarte de roșii cherry

Ingrediente:

• 25 g unt
• 1 pachet aluat de patiserie
• 1 caserolă roșii cherry
• 150 g telemea de oaie
• 4 ouă
• 250 ml smântână
• 250 ml lapte
• 2 linguri arpagic
• sare
• piper

Mod de preparare:
Cuptorul se încălzește la 210 grade Celsius. Se ung patru forme de tarte. Se umplu cu aluat. Roșiile se spală și se usucă.
În fiecare formă se pun roșii și brânză tăiată cubulețe.
Ouăle se bat separate, se adaugă smântână și lapte, sare, piper.
Mixtura se adaugă în forme. Se pune arpagic.
Se bagă la cuptor timp de 10 minute.
Se servesc ca aperitiv sau la felul principal alături de o salată.