Tofu care pute, Casu Marzu sau caracatita vie.10 cele mai ciudate feluri de mancare

Eddie Lin, un faimos bucatar, ne propune sa incercam – macar in imaginatie – aceste 10 feluri de mancare:

Tacos din creier de vaca

Creierul de vaca poate fi extem de periculos caci poate fi infestat cu boala vacii nebune. Poti manca acum si mori dupa 50 de ani. Este o masa dupa care poate sa iti para rau...

7 feluri din sarpe Boa

Sarpele Boa Constrictor este considerat a fi afrodisiac si este servit alaturi de carne de pui si carne de pisica. Sarpele reprezinta dragonul, pisica reprezinta tigrul si puiul – pasarea Phoenix.

Supa din placenta umana

Cand Lin a avut primul copil, el i-a sugerat sotiei sale sa o pastreze pentru a o manca, insa nu s-a intamplat asta. Apoi a venit cel de-al doilea copil si Eddie a reusit.

„A fost delicata, nu era gumoasa, nu semana cu un organ...”

Din placenta a pregatit o supa pe care au mancat-o amandoi.

Taciune de porumb

Se mai numeste trufa mexicana. Acest fel de mancare este foarte popular in Mexic si este cunoscut sub numele de huitlacoche. Este de fapt o „ureche” de porumb infectata cu o ciuperca.

Americanii cheltuiesc milioane de dolari pentru a scapa de ea, iar mexicanii alte milioane pentru a o cultiva.

Cafea din fecale

Exista o pisica ce mananca fructele dulci de cafea, le digera, iar boabele ies curate si “prajite”. “Este cea mai buna cafe ape care am gustat-o in viata mea” spune Lin. Se bea simpla, altfel arunci banii in toaleta.

Viermi de matase coreeni

Nu toate mancarurile extreme sunt delicioase. Desi coreeni ii mananca prajiti, s-ar putea totusi sa nu va cada bine…

Casu Marzu

Provine din Sardinia unde este interzisa. Este o roata de branza Pecorino lasata afara pentu a atrge mustele. Ele lasa oua pe tot produsul. In branza se inmoaie paine, totul alaturi de un pahar de vin.

Caracatita vie

Acesta este un aliment mortal. Bucatarul ia un pui de caracatita, ii taie tentaculele si le serveste alaturi de sosuri. Tentaculele se tarasc pe farfurie. Cand le bagi in gura ti se tarasc pe limba si refuza sa fie inghitite.

Daca ti se pun in gat trebuie folosita doar metoda Heimlich. Anual sunt inregistrate cateva morti din cauza acestui fel de mancare.

Pestele balon

Este un fel de mancare ilegal si numai bucatarii experimentati il pot pregati. Pestele balon este un peste otravitor.

Daca te otravesti, respiratia ti se opreste, insa creierul functioneaza. Iti vezi moartea cu ochii.

Tofu care pute

Este branza tofu care este inmuiata in saramura de legume fermentate, pesti si creveti descompusi. Insa sunt zvonuri ca in Taiwan ar fi pusa si in saramura de fecale umane.

„Cu cat miroase mai tare, cu atat este mai buna spune Lin. Nu vrei sa mai saruti pe cineva dupa ce a mancat acest fel. E ca si cum ai saruta o oala de noapte.”