Home » Cuisine

Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline

Publicat pe 29.05.2014 la 15:40 Actualizat pe 29.05.2014 la 15:49

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor. Cu toate acestea, el nu este bine primit atunci când necesită prăjire și implicit o temperatură mult prea mare.

Dacă uleiul este încălzit mai mult de temperatura sa maximă admisă nu mai este comestibil și chiar poate transforma bucătăria în scrum.

De aceea, preparate precum cartofi prăjiți, friptură de miel, porc, vită, pește, burgeri, șnițele sau chiar legume făcute la wok sau în cuptor la temperaturi care depășesc 200 de grade Celsius.

În articolul Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline:

PARTENERI

Horoscopul zilei de 25 aprilie 2025. Peștii sunt plini de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 25 aprilie 2025. Peștii sunt plini de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta

SURSE: Deficitul ar putea ajunge la 10%, iar creşterea economică va fi sub aşteptări. Guvernul ia în calcul noi taxe, TVA de 21% şi acord cu FMI

observatornews.ro

SURSE: Deficitul ar putea ajunge la 10%, iar creşterea economică va fi sub aşteptări. Guvernul ia în calcul noi taxe, TVA de 21% şi acord cu FMI

Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN | Episodul 16. Ana a aflat adevărul din reportaj. Ce propunere dificilă i-a făcut George lui Tudor

Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN | Episodul 16. Ana a aflat adevărul din reportaj. Ce propunere dificilă i-a făcut George lui Tudor

Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic

Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic

Zodii care atrag banii în viața lor în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele

Zodii care atrag banii în viața lor în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele

Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum

Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum

Imagini rare cu soţia lui Marius Şumudică! Liliana e căsătorită cu omul momentului de peste 30 de ani

Imagini rare cu soţia lui Marius Şumudică! Liliana e căsătorită cu omul momentului de peste 30 de ani

Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă

Ce este gastrita. Cum se tratează această afecțiune digestivă

EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă

EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă

Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor

Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor

Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida

Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida

Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros

Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros

x