Home » Cuisine

Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline

Publicat pe 29.05.2014 la 15:40 Actualizat pe 29.05.2014 la 15:49

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor. Cu toate acestea, el nu este bine primit atunci când necesită prăjire și implicit o temperatură mult prea mare.

Dacă uleiul este încălzit mai mult de temperatura sa maximă admisă nu mai este comestibil și chiar poate transforma bucătăria în scrum.

De aceea, preparate precum cartofi prăjiți, friptură de miel, porc, vită, pește, burgeri, șnițele sau chiar legume făcute la wok sau în cuptor la temperaturi care depășesc 200 de grade Celsius.

În articolul Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline:

PARTENERI

Horoscopul zilei de 14 noiembrie 2025. Peștii îmbrățișează schimbările. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 14 noiembrie 2025. Peștii îmbrățișează schimbările. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Analist, despre Strategia Naţională de Apărare: De ce era nevoie să menționăm ideea de independență solidară?

observatornews.ro

Analist, despre Strategia Naţională de Apărare: De ce era nevoie să menționăm ideea de independență solidară?

Cea mai frumoasă femeie din lume potrivit proporției de aur. Ce vedetă de la Hollywood ocupă prima poziție în top

Cea mai frumoasă femeie din lume potrivit proporției de aur. Ce vedetă de la Hollywood ocupă prima poziție în top

Plăcintă cu pui și legume cremoase - Chicken Pot Pie

Plăcintă cu pui și legume cremoase - Chicken Pot Pie

Sean Diddy Combs ar putea petrece mai mult timp în închisoare. Data eliberării ar fi fost amânată din cauza unor presupuse încălcări ale regulilor

Sean Diddy Combs ar putea petrece mai mult timp în închisoare. Data eliberării ar fi fost amânată din cauza unor presupuse încălcări ale regulilor

Lansarea Grand Theft Auto 6 a fost amânată din nou. Când ar ajunge pe piață jocul mult așteptat

Lansarea Grand Theft Auto 6 a fost amânată din nou. Când ar ajunge pe piață jocul mult așteptat

Afacerea de suflet a lui Gică Hagi, scoasă la vânzare. “Regele” are totuşi o condiţie

Afacerea de suflet a lui Gică Hagi, scoasă la vânzare. “Regele” are totuşi o condiţie

Cât de eficient este masajul nervului vag? Ce spune știința despre trendul viral de pe rețelele sociale

Cât de eficient este masajul nervului vag? Ce spune știința despre trendul viral de pe rețelele sociale

Scandal monstru între două fete de oraș, din cauza unui bărbat! Fosta i-a spart ușa actualei și i-a lăsat o coroană funerară

Scandal monstru între două fete de oraș, din cauza unui bărbat! Fosta i-a spart ușa actualei și i-a lăsat o coroană funerară

Copilul refuză să mănânce carne: ce poți face și cum îi asiguri aportul de proteine

Copilul refuză să mănânce carne: ce poți face și cum îi asiguri aportul de proteine

Remedii naturale pentru nasul înfundat. Ce să faci când nu mai poți să respiri cum trebuie

Remedii naturale pentru nasul înfundat. Ce să faci când nu mai poți să respiri cum trebuie

Burgeri de sfeclă roșie cu orez. Fragezi, colorați și plini de savoare vegetală

Burgeri de sfeclă roșie cu orez. Fragezi, colorați și plini de savoare vegetală

x