Home » Cuisine

Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline

Publicat pe 29.05.2014 la 15:40 Actualizat pe 29.05.2014 la 15:49

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este absolut fabulos. Poate fi utilizat negreșit în salate sau dressing-uri, pentru a conferi o aromă mediteraneeană mâncărurilor. Cu toate acestea, el nu este bine primit atunci când necesită prăjire și implicit o temperatură mult prea mare.

Dacă uleiul este încălzit mai mult de temperatura sa maximă admisă nu mai este comestibil și chiar poate transforma bucătăria în scrum.

De aceea, preparate precum cartofi prăjiți, friptură de miel, porc, vită, pește, burgeri, șnițele sau chiar legume făcute la wok sau în cuptor la temperaturi care depășesc 200 de grade Celsius.

În articolul Topul preparatelor pe care nu ar trebui să le gătești cu ulei de măsline:

PARTENERI

Horoscopul zilei de 16 august 2025. Taurii renunță la încăpățânare. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 16 august 2025. Taurii renunță la încăpățânare. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Alertă de caniculă în 24 de judeţe şi în Capitală. Temperaturile vor ajunge până la 37°C

observatornews.ro

Alertă de caniculă în 24 de judeţe şi în Capitală. Temperaturile vor ajunge până la 37°C

Cu ce se confruntă Monica Anghel până și în ziua de azi, după ce a slăbit 40 de kilograme. Ce a declarat artista

Cu ce se confruntă Monica Anghel până și în ziua de azi, după ce a slăbit 40 de kilograme. Ce a declarat artista

Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent

Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent

Semnul zodiacal de care nu te poți îndepărta. Ce arată astrele

Semnul zodiacal de care nu te poți îndepărta. Ce arată astrele

Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale

Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale

Cum a fost “săltat” milionarul român cu trei pensii din propria casă: “Când mă uit, un securist”

Cum a fost “săltat” milionarul român cu trei pensii din propria casă: “Când mă uit, un securist”

De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține

De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține

Imagini de la petrecerea fiicei Teodorei Marcu! Micuța, rămasă fără mamă, a împlinit 3 ani | FOTO

Imagini de la petrecerea fiicei Teodorei Marcu! Micuța, rămasă fără mamă, a împlinit 3 ani | FOTO

Îți faci copilul de rușine? De ce această metodă de disciplină nu funcționează

Îți faci copilul de rușine? De ce această metodă de disciplină nu funcționează

De ce ai dureri de cap când călătorești. Care sunt factorii care pot provoca aceste simptome

De ce ai dureri de cap când călătorești. Care sunt factorii care pot provoca aceste simptome

Salată cu ton și ouă fierte, simplă, rapidă și consistentă

Salată cu ton și ouă fierte, simplă, rapidă și consistentă

x