Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

Publicat pe 16.04.2021 la 08:38 Actualizat pe 16.04.2021 la 12:47

veglifestyle.ro

Piețele sunt pline cu vinete și e timpul să profiți, pregătind rețete delicioase pentru tine și cei dragi. O rețetă simplă de vinete umplute te poate ajuta să uiți de grija pregătirilor pentru cină. Rețeta originală de sos bolognese se pregătește cu carne tocată și sos de roșii coapte, pasate. Dacă dorești să transformi rețeta în una vegană, poți folosi soia granulată și un mix de sos de roșii.

Vânătă umplută cu sos bolognese

Ingrediente

• 1 vânătă

• 50 g soia granule

• 1/2 ceapă roșie

• 2 bucăți de usturoi

• 2 lgt bulion

• 2 lg sos de roșii

• sare și piper ( după gust)

• 1 lgt ulei

Mod de preparare

Se taie vânăta în jumătate, se unge cu puțin ulei și se coace la o temperature medie de 180C pentru aproximativ 20 minute. Vânăta va trebui întoarsă în cuptor după 10 minute, pentru a se rumeni în mod egal pe ambele părți.

Cât se coace vânăta, poți prepara sosul bolognese. Fierbe granulele de soia conform instrucțiunilor. După fierbere, trece soia printr-un jet de apă rece. Călește ceapa într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, adaugă apoi granulele de soia, usturoiul și sosurile. Compoziția se lasă la foc mic pentru 5-6 minute. După ce s-au copt vinetele, adaugă această compoziție deasupra vinetelor și apoi lasă toul la cuptor pentru încă 10 minute. Vinetele umplute se pot servi calde, ornate cu pătrunjel.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Supă cremă de conopidă cu ardei copt – Deliciu rapid Chiftele grecești Kofta cu sos tzatziki

În articolul Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 4 septembrie 2025. Berbecii își ascund emoțiile. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 4 septembrie 2025. Berbecii își ascund emoțiile. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Facultăţile care au rămas cu zeci de locuri la buget neocupate
observatornews.ro
Facultăţile care au rămas cu zeci de locuri la buget neocupate
EXCLUSIV Insula Iubirii: Secrete din culisele ultimului Bonfire al concurenților, chiar de la producătoarea Emilia Vlad
a1.ro
EXCLUSIV Insula Iubirii: Secrete din culisele ultimului Bonfire al concurenților, chiar de la producătoarea Emilia Vlad
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor
HelloTaste.ro
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor
4 zodii care îmbină blândețea cu puterea interioară. Ce arată astrele
Catine
4 zodii care îmbină blândețea cu puterea interioară. Ce arată astrele
Puzzle-ul imposibil de rezolvat pentru AI. Oamenii îl termină în doar câteva secunde
useit.ro
Puzzle-ul imposibil de rezolvat pentru AI. Oamenii îl termină în doar câteva secunde
“Prinţişorul Craiovei”, o nouă aroganţă de mii de euro. Cum s-a putut afişa: “Vechituri”
as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, o nouă aroganţă de mii de euro. Cum s-a putut afişa: “Vechituri”
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
MediCOOL
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
S-a găsit ascunzătoarea lui Emil Gânj! Criminalul din Mureș și-ar fi construit singur un adăpost
Spynews
S-a găsit ascunzătoarea lui Emil Gânj! Criminalul din Mureș și-ar fi construit singur un adăpost
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
DeParinti
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
Proprietățile uleiului esențial de lămâie. Ce efecte poate avea acest preparat în organism
MediCOOL
Proprietățile uleiului esențial de lămâie. Ce efecte poate avea acest preparat în organism
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat
HelloTaste
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat
close
x