Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

Publicat pe 03.03.2021 la 08:38 Actualizat pe 03.03.2021 la 10:21

veglifestyle.ro

Piețele sunt pline cu vinete și e timpul să profiți, pregătind rețete delicioase pentru tine și cei dragi. O rețetă simplă de vinete umplute te poate ajuta să uiți de grija pregătirilor pentru cină. Rețeta originală de sos bolognese se pregătește cu carne tocată și sos de roșii coapte, pasate. Dacă dorești să transformi rețeta în una vegană, poți folosi soia granulată și un mix de sos de roșii.

Vânătă umplută cu sos bolognese

Ingrediente

• 1 vânătă

• 50 g soia granule

• 1/2 ceapă roșie

• 2 bucăți de usturoi

• 2 lgt bulion

• 2 lg sos de roșii

• sare și piper ( după gust)

• 1 lgt ulei

Mod de preparare

Se taie vânăta în jumătate, se unge cu puțin ulei și se coace la o temperature medie de 180C pentru aproximativ 20 minute. Vânăta va trebui întoarsă în cuptor după 10 minute, pentru a se rumeni în mod egal pe ambele părți.

Cât se coace vânăta, poți prepara sosul bolognese. Fierbe granulele de soia conform instrucțiunilor. După fierbere, trece soia printr-un jet de apă rece. Călește ceapa într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, adaugă apoi granulele de soia, usturoiul și sosurile. Compoziția se lasă la foc mic pentru 5-6 minute. După ce s-au copt vinetele, adaugă această compoziție deasupra vinetelor și apoi lasă toul la cuptor pentru încă 10 minute. Vinetele umplute se pot servi calde, ornate cu pătrunjel.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Supă cremă de conopidă cu ardei copt – Deliciu rapid Chiftele grecești Kofta cu sos tzatziki

În articolul

Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • ieri la 22:53
Actrițele din serialele turcești cu cel mai frumos păr
Happy Films • ieri la 22:27
Detalii mai puțin cunoscute despre Tom Hanks, protagonistul filmului de weekend Terminalul
CulTOUR • ieri la 18:30
CulTour 2021: Vlad Vîlciu, despre pasiunea pentru actorie și oamenii care i-au fost mereu alături
iSerial • ieri la 14:22
Hande Ercel și iubitul său au purtat ținute identice. Fotografia care i-a impresionat pe fani
Happy People • ieri la 12:29
Angelique Boyer, imaginile din copilărie care i-au cucerit pe fani. Cum arăta actrița în adolescent
Happy People • ieri la 11:33
Can Yaman demonstrează că este cel mai mare susținător al iubitei sale

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 11 aprilie 2021. Leii își pot întâlni sufletul pereche. Descoperă ce îți rezervă astrele
Observator
Descoperirea făcută de medici în cazul unei fetițe britanice care se plângea de durere de dinți. O radiografie a scos la iveală o problemă mult mai gravă
Antena 1
O femeie de 29 de ani s-a căsătorit cu un bărbat de 59. Ceea ce a urmat i-a uimit pe mulți
ZU TV
Momentul adevărului. A înșelat-o Selly pe iubita lui, Smără? Nimeni nu se aștepta la acest răspuns!
ZU TV
După AMI și Celia, încă o artistă a anunțat că are Coronavirus. ”Tot am reușit să mă îmbolnăvesc”
Retete fel de fel
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
CaTine.RO
Phoebe Dynevor e de nerecunoscut în cel mai nou proiect cinematografic. Cum arată în filmul „The Color Room”
Antena Sport
Un român a devenit faimos în toată lumea după ce a spart 27 de bănci şi a furat jumătate de milion de euro: "Se poate face orice, doar că există o problemă"
Antenastars
Aurel Pădureanu, în pragul disperării, după ce a pierdut-o pe Cornelia Catanga: „Îmi vine să zbier. Chiar nu s-a găsit nimeni să ne ajute?”
Spynews
Fiul cel mic al Mirelei Vaida împlinește 2 ani. Ce mesaj emoționant i-a transmis prezentatoarea de la Acces Direct! / FOTO