Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

Publicat pe 16.04.2021 la 08:38 Actualizat pe 16.04.2021 la 12:47

veglifestyle.ro

Piețele sunt pline cu vinete și e timpul să profiți, pregătind rețete delicioase pentru tine și cei dragi. O rețetă simplă de vinete umplute te poate ajuta să uiți de grija pregătirilor pentru cină. Rețeta originală de sos bolognese se pregătește cu carne tocată și sos de roșii coapte, pasate. Dacă dorești să transformi rețeta în una vegană, poți folosi soia granulată și un mix de sos de roșii.

Vânătă umplută cu sos bolognese

Ingrediente

• 1 vânătă

• 50 g soia granule

• 1/2 ceapă roșie

• 2 bucăți de usturoi

• 2 lgt bulion

• 2 lg sos de roșii

• sare și piper ( după gust)

• 1 lgt ulei

Mod de preparare

Se taie vânăta în jumătate, se unge cu puțin ulei și se coace la o temperature medie de 180C pentru aproximativ 20 minute. Vânăta va trebui întoarsă în cuptor după 10 minute, pentru a se rumeni în mod egal pe ambele părți.

Cât se coace vânăta, poți prepara sosul bolognese. Fierbe granulele de soia conform instrucțiunilor. După fierbere, trece soia printr-un jet de apă rece. Călește ceapa într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, adaugă apoi granulele de soia, usturoiul și sosurile. Compoziția se lasă la foc mic pentru 5-6 minute. După ce s-au copt vinetele, adaugă această compoziție deasupra vinetelor și apoi lasă toul la cuptor pentru încă 10 minute. Vinetele umplute se pot servi calde, ornate cu pătrunjel.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Supă cremă de conopidă cu ardei copt – Deliciu rapid Chiftele grecești Kofta cu sos tzatziki

În articolul

Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Cele mai noi

Happy People • la 09:28
Can Yaman, alături de iubita sa jurnalistă Diletta Leotta. Cum au fost surprinși
Happy People • la 08:39
Care este numele complet al Cristinei Ciobănașu
Happy People • pe 11.06 la 18:32
Thalia, spectacol în costum de baie. Artista s-a lăsat filmată din toate unghiurile
Happy People • pe 11.06 la 18:02
CulTour 2021: Ora de psihologie cu Cristiana Trifu. Cum procedăm cu micuții răsfățați
iSerial • pe 11.06 la 13:53
Cine este Özge Gürel, actrița alături de care va juca Can Yaman în noul serial Mr. Wrong
Happy People • pe 10.06 la 18:50
Cum arăta Alina Boz în copilărie. Imaginile care demonstrază că actrița a fost frumoasă dintotdeauna

PARTENERI

CaTine.RO
Horoscopul zilei de 15 iunie 2021. Săgetătorii sunt deciși să iasă din rutină. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Observator
Imagini cu ultimele momente din viața fetiței de 3 ani, din Constanța, care a fost sfâșiată de animalele sălbatice
Antena 1
Gina Pistol și-a fotografiat fiica într-o ipostază haioasă. Cum a fost surprinsă Josephine
CaTine.RO
Cum influențează zodia greșelile în carieră
Retete fel de fel
Cum putem păstra legumele proaspete mai mult timp
ZU TV
Nimeni: nimic. DJ Khaled s-a făcut de râs la battle-ul Youtubers vs. TikTokers. Vezi aici momentul viral!
Antena Sport
A murit soţia lui Javier Humet. Se afla în comă de zece zile. „Suntem cutremurați!”
Antenastars
Bodyguard-ul lui Fulgy, dezvăluiri șoc! De ce “belele” l-a scăpat pe fiul Clejanilor, de-a lungul timpului/ VIDEO
Spynews
Reacția Ralucăi Pascu, după ce Pepe a fost surprins sărutându-se cu noua lui iubită, Yasmine: „Mă simt...” / FOTO