Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

Publicat pe 16.04.2021 la 08:38 Actualizat pe 16.04.2021 la 12:47

veglifestyle.ro

Piețele sunt pline cu vinete și e timpul să profiți, pregătind rețete delicioase pentru tine și cei dragi. O rețetă simplă de vinete umplute te poate ajuta să uiți de grija pregătirilor pentru cină. Rețeta originală de sos bolognese se pregătește cu carne tocată și sos de roșii coapte, pasate. Dacă dorești să transformi rețeta în una vegană, poți folosi soia granulată și un mix de sos de roșii.

Vânătă umplută cu sos bolognese

Ingrediente

• 1 vânătă

• 50 g soia granule

• 1/2 ceapă roșie

• 2 bucăți de usturoi

• 2 lgt bulion

• 2 lg sos de roșii

• sare și piper ( după gust)

• 1 lgt ulei

Mod de preparare

Se taie vânăta în jumătate, se unge cu puțin ulei și se coace la o temperature medie de 180C pentru aproximativ 20 minute. Vânăta va trebui întoarsă în cuptor după 10 minute, pentru a se rumeni în mod egal pe ambele părți.

Cât se coace vânăta, poți prepara sosul bolognese. Fierbe granulele de soia conform instrucțiunilor. După fierbere, trece soia printr-un jet de apă rece. Călește ceapa într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, adaugă apoi granulele de soia, usturoiul și sosurile. Compoziția se lasă la foc mic pentru 5-6 minute. După ce s-au copt vinetele, adaugă această compoziție deasupra vinetelor și apoi lasă toul la cuptor pentru încă 10 minute. Vinetele umplute se pot servi calde, ornate cu pătrunjel.

Sursă: veglifestyle.ro

Citește și: Supă cremă de conopidă cu ardei copt – Deliciu rapid Chiftele grecești Kofta cu sos tzatziki

În articolul

Vânătă umplută cu sos bolognese – Vara italiană în farfurie

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 martie 2024. Vărsătorii pierd sume importante de bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Braşoveanul care îşi vinde cu 25.000 de euro garajul din lemn dezvăluie ce oferte a primit. "Sunt în discuţii cu două persoane"
a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
HelloTaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Catine
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
useit.ro
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
as.ro
Horaţiu Moldovan şi-a făcut publică relaţia cu fosta iubită a lui Dragoş Nedelcu! Primele imagini cu cei doi sărutându-se!
MediCOOL
Câți pași este indicat să faci într-o zi. De ce se recomandă să mergi pe jos mai mult
Spynews
Imagini dureroase de la înmormântarea Andreei, studenta ucisă de Mirel în Timișoara. Familia și prietenii și-au luat rămas bun de la ea / VIDEO
DeParinti
Produse cosmetice care pot afecta sănătatea fătului. La ce să fii atentă dacă ești însărcinată
MediCOOL
Fibromul uterin: cauze, simptome și tratament
HelloTaste
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
x