VIDEO! Macaroons din fulgi de cocos
Publicat pe 09.05.2013 la 18:17
Intr-un bol mare se pun doua oua intregi la temperatura camerei. Bateti ouale cu telul.
Adaugati putina sare, o lingurita de extract de vanilie sau, daca va doriti un gust de migdale puteti inlocui extractul de vanilie cu extract de migdale. Bateti din nou.
Cantitatea de zahar depinde daca folositi fulgi dulci de cocos sau fulgi neindulciti. Daca aveti fulgi dulci, adaugati doar 100 de grame de zahar. Daca aveti fulgi neindulciti, adaugati 200 de grame de zahar.
Dupa adaugarea zaharului bateti din nou.
Adaugati 300 grame fulgi de cocos, nu conteaza daca sunt dulci sau nu.
Amestecati pana cand fulgii se inmoaie.
Pregatiti o tava pe care ati pus hartie de copt.
Cu o cupa de inghetata sau doua linguri, luati portii din amestec si puneti in tava la distante egale. Ii puteti modela un pic cu mana. Deasupra lor puteti pune cate un patratel de ciocolata.
Bagati tava in cuptorul cald intre 14 – 18 minute.
Topiti 125 grame de ciocolata la microunde. Inmuiati prajiturelele in ciocolata si puneti-le la uscat cu ciocolata in jos.
Bagati tava la frigider pana se intareste ciocolata.
