Vinete cu naut

Ingrediente:

• 3 vinete
• 300 g naut fiert
• 2 cepe
• 2 ardei
• 3 rosii decojite
• frunze de telina tocate
• 3 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Legumele se curata, se spala si se taie felii. Apoi se pun intr-un vas, se stropesc cu ulei si se dau la cuptor acoperite cu folie de aluminiu.
Cand sunt aproape facute se scoate folia, se adauga nautul, frunzele de telina, sare si piper. Se tin in cuptor pana se rumenesc.