Pește cu garnitură de ardei și vinete, o rețetă recomandată de ”Don Apetit & CO”
Publicat pe 11.06.2018 la 09:15 Actualizat pe 24.08.2018 la 16:11
Chef Cristian Șerb este invitatul lui Vlad Gherman la această ediție de ”Don Apetit & CO”, rubrica de gătit din cadrul emisiunii ”PoveștiCOOL”, difuzată de postul Happy Channel.
Ce și-a propus chef Cristian să prepare? Pește cu garnitură de ardei și vinete: ”Ceva simplu ce poate fi gătit în cel mult 40 de minute”. Cristian a avut și un sfat pentru cei care folosesc vinetele coapte: nu se spală după ce au fost coapte și nici nu se toacă dacă nu s-au răcit.
Ingrediente:
Ardei capia
Vinete
Doradă
Usturoi
Pătrunjel
Sos mediteranean
Cum se filetează CORECT peștele, dar și cum se prepară produsul propus de chef Cristian Șerb, aflați din clipul de mai jos.
