Bordeaux, nebunie intre vinuri de soi

Un oras situat pe malurile unui rau, Garrone, al carui nume are la noi rezonanta unei bauturi alcoolice nu poate fi altceva decat locul ideal pentru degustari de vinuri.

Rosu. Rosu de Bordeaux. Rosu si sec! Sec si bun! In orasul din sud-vestul Frantei trebuie sa mergi musai daca ajungi in Hexagon. Ajungi acolo si poti spune ca ai vazut ce n-a vazut Parisul. Vorbim despre un loc cu de toate. Cultura, industrie, turism. Portul este prea putin cunoscut din moment ce toata lumea alege sa mearga la Bordeaux pentru vinurile alese produse in cea mai fierbinte zona a Frantei. Localnicii parca-s olteni. Umor cu carul! Dar le sare tandara imediat. Aproape ca nu-i de glumit cu ei atunci cand vine vorba despre vin. Ti-au dat un pahar, trebuie sa-l bei. Pe al doilea nu ti-l vor mai da, deci nu-l mai cere.


Din 2005, centrul vechi al orasului a fost inscris in patrimoniul UNESCO. Locul merita vazut. Aparatul de fotografiat o sa-ti sara automat din geanta la vederea unei asemenea privelisti. Ai parte doar de cladiri vechi. Stilul este unul clasic si neoclasic, fiind neschimbat de peste doua secole. Raul Garonne intregeste peisajul dintr-un oras parca desprins din poveste. Autorul acestui superb tablou este Alain Juppé, cel care in 1996 a refacut complet toate fatadele, a curatat podurile si zonele adiacente, reusind chiar sa "traga" un tramvai a carui sursa de alimentare este la nivelul solului. Orasul arata grozav, iar arhitectura din centru, la care au lucrat arhitecti, urbanisti, istorici si cercetatori, demonstreaza ca vechiul si noul se pot imbina perfect atunci cand scopul nu este altul decat conservarea culturala.



Metropola franceza este cunoscuta peste tot in lume datorita vinurilor care se produc aici. Sa bei un "rosu de Bordeaux" este chiar o placere. Servirea este mereu pretentioasa. Frantuzeasca, de fapt. Chelnerul, cand iti aduce paharul, parca e un balerin. Are gratie, se misca cu eleganta. Paharul este de un singur fel. Mare si, absolut obligatoriu, cu picior. Soiurile sunt cu miile, dar, daca iti doresti ceva autentic, cere un vin rosu si sec. Nu e dulce precum vinul de Porto. E un vin adevarat. E de Bordeaux. O sa te bucuri atat de mult de gustul lui incat o sa-ti doresti mereu asa ceva. Pentru localnici, vinul nu e o simpla bautura. Este o masinarie de turism.


Oamenii vin aici, beau, dar isi doresc sa viziteze si o crama. Sa vada cum se poate face o asemenea minune. Chateau-Prieuré Lichine, Chateau Rauzan-Gassies, Chateau la Tour de Bessan, Chateau Kirwan isi deschid portile pentru vizite tematice si degustari de vin. Obligatoriu, nu uitati de specialitatile locale. Acestea au rolul de a te face si mai fericit. Pentru cei care cauta vinul rosu pe principiul "bun pentru femei cand il beau barbatii", Bordeaux este destinatia perfecta. S-ar putea sa ai insa probleme dupa ce tipa isi da seama care a fost cauza performantelor nocturne. O femeie nemultumita se transforma intr-o fiara imposibil de imblanzit. Vei ramane singur, varianta care nu-ti convine. Asta daca nu cumva te intorci la Bordeaux pentru "realimentare".